ورق عنب لايقاوم بالطعم والشكل (صورة)

[حــمــودي]

http://up.q82.net/file.php?eup=22025333906659.jpg



المقادير:

1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -

1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -


3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون

- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2

ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .



الطريقة:

1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.

2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .

3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان

4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع


5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون


6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.

7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف

8- نحشي الورق بالحشوة

9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون


- ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )


10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .




11- يقدم وبالهناء والعافية.http://www.htoof.com/vb/images/smilies/73.png</B>

[«oـِنتهِـىِّآ ﭐلـِرِقِـﮧ»]

وهـ يسلموووو شيف حمودي
مرآ خطييييييييير
إنشآلله لمن أمي تسمح لي أطبخ في المطبخ أسويه

<< كل مآجيت أسوي فيهآ ربة منزل أولع شي في المطبخ :)



تسلم يا عسل

[мίš ғŕŏŎŏ7н]

مرسي حمودي ع الموضوع والافادة ياعسل

تحياآتي

[ღ ŝèβĂ ღ]

يسلـــــــــمو شيـف حمـودي ...
على الوصفــــــة ...
شكلـــها مرررة يشهـــي ...

:) :)

[حــمــودي]

يسلمكم ربي ويعطيكم العافيه .

[• § LiTOô § •]

انا خلقه ورق العنب مايعجبني

يسلموووووا حمووودي

كيف ابغاك تتطبخلي في البيت والله هع

[حــمــودي]

هلا حبيب البي ليش مابيعجبك هيدا الاكله المفضله عندي خليك متلي زوئـ هههههههههه

ثاانكس حبيبي ألبي على مرورك . بعدين مرورك هيدا وسام يعلق على صدري .

[يـ مع ـذبني ـآ]

مع اني ما اكلو بس يعطيك العافيه خيووو