shagan
11-25-2007, 09:36 PM
المقادير:
عجينة سمبوسك جاهزة
2 بصلة كبيرة مفرومة
500 غرام خضار مشكلة مثلجة
1 حزمة كزبرة مفرومة
1فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهار غرام هندي
الطريقة:
- تحمر البصلة مع الخضار والثوم حتى النضج وتقوى النار حتى تنشف ماء الخضار.
- نضيف التوابل مع الكزبرة وعندما تنضج قليلاً، تُرفع من على النار .
- أصبحت الحشوة عندك جاهزة، استخدميها لحشي عجينة السمبوسك ثم اقليها بالزيت الحامي وقدميها ساخنة.
وهذا هو الشكل النهائى للطبق
http://up.x333x.com/uploads/5ba1051bd9.jpg (http://up.x333x.com)
بالـــــــــــــــــــــــــــهنا والشفــــــــــــــــــــــــــا:patch_lov:
عجينة سمبوسك جاهزة
2 بصلة كبيرة مفرومة
500 غرام خضار مشكلة مثلجة
1 حزمة كزبرة مفرومة
1فص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة صغيرة بهار غرام هندي
الطريقة:
- تحمر البصلة مع الخضار والثوم حتى النضج وتقوى النار حتى تنشف ماء الخضار.
- نضيف التوابل مع الكزبرة وعندما تنضج قليلاً، تُرفع من على النار .
- أصبحت الحشوة عندك جاهزة، استخدميها لحشي عجينة السمبوسك ثم اقليها بالزيت الحامي وقدميها ساخنة.
وهذا هو الشكل النهائى للطبق
http://up.x333x.com/uploads/5ba1051bd9.jpg (http://up.x333x.com)
بالـــــــــــــــــــــــــــهنا والشفــــــــــــــــــــــــــا:patch_lov: