LINA
05-24-2009, 05:10 PM
(http://www.gulfson.com/vb/f34/t116796/)http://www.gulfson.com/vb/img/kit/83684b135f51024062f49d5c3bfb8fc3.jpg (http://dir.gulfson.com)
ماسلا ال (http://search.gulfson.com)دجاج الهندي ماسلا ال (http://search.gulfson.com)دجاج الهندي
القاهرة / المطبخ الهندي مطبخ عامر بالمأكولات (http://action.gulfson.com)التي تستسيغها الذائقة العربية، وهي أكثر رواجا في مجتمعات الخليج العربي عن باقي (http://pattern.gulfson.com)المجتمعات العربية الأخرى بحكم كثرة العناصر الهندية في (http://psd.gulfson.com)هذه البلاد واحتكاكها المباشر بالعائلة الخليجية حيث تعمل الكثيرات من بنات الجالية الهندية ومشتقاتها في منازل المواطنين الخليجيين وغالبا ما (http://redirect.gulfson.com)ينقلن تراثهن الثقافي في فنون الطبخ والأكل.
المقادير:
* صدور (http://search.gulfson.com)دجاج مخليه من العظم ومقطعة مكعبات متوسطة
* بصلتان كبيرتان مفرومتان (http://dir.gulfson.com)فرما ناعما
* ثوم مهروس
* ملعقتان كبيرتان من (http://glitters.gulfson.com)الزنجبيل الأخضر المدقوق أو المبشور
* ثلاث (http://psd.gulfson.com)حبات طماطم مقشرة ومفرومة
* ثلاث (http://psd.gulfson.com)حبات (http://www.gulfson.com)فلفل حار مقطع حلقات
* زيت جوز الهند
* ثلاث ملاعق كبيرة من معجون (http://child.gulfson.com)الطماطم
* كزبرة خضراء مفرومة (http://dir.gulfson.com)فرما ناعما
* (http://search.gulfson.com)قرفة وحب الهيل وقرنفل وورق غار وكركم وبهارات (http://search.gulfson.com)دجاج وكاري و (http://www.gulfson.com)فلفل (http://pagerank.gulfson.com)أحمر مطحون و (http://www.gulfson.com)فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. (http://glitter.gulfson.com)نضع الزيت على النار حتى يسخن و (http://glitter.gulfson.com)نضع عليه ال (http://search.gulfson.com)قرفة وحب الهيل والقرنفل وورق الغار ونصف كمية البهارات المطحونة يعني معلقة ال (http://www.gulfson.com)فلفل الأسود (http://glitter.gulfson.com)نضع نصفها مع الزيت الحار حتى تنتشر النكهات تقريبا من 2-3 دقائق.
2. ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع نصف كمية الثوم و (http://glitters.gulfson.com)الزنجبيل المدقوق وكل ال (http://www.gulfson.com)فلفل المقطع (http://torrent.gulfson.com/games)ونقلبهم بالزيت حتى يحمر الثوم قليلا ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع البصل (http://self.gulfson.com)كله ونقلبه حتى (http://child.gulfson.com)يحمر.
3. ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع ال (http://search.gulfson.com)دجاج ونقلبه لمدة خمس دقائق و (http://glitter.gulfson.com)نضع عليه باقي البهارات (http://shapes.gulfson.com)والثوم و (http://glitters.gulfson.com)الزنجبيل ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة.
4. ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع (http://child.gulfson.com)الطماطم المقطعة وبعد ما تنزل كل ماء (http://child.gulfson.com)الطماطم (http://glitter.gulfson.com)نضع كأس ماء مغلي على ال (http://search.gulfson.com)دجاج و (http://glitter.gulfson.com)نضع صلصة (http://child.gulfson.com)الطماطم (http://pattern.gulfson.com)ونجعلها تغلي إلى أن تتسبك (http://child.gulfson.com)الطماطم جيدا ثم نطفئ النار ونضيف الكزبرة المفرومة.
5. تقدم بجانب الأرز (http://archive.gulfson.com)الأبيض الم (http://www.gulfson.com)فلفل.
المصدر: نسيجها (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=ZWpvaGEuY29tL2RldGFpbC5hc3A_aW5uZXdzaXRlbWlkP TMxNTE5Nw,,aHR0cDovL3d3dy5uYXNl)
ماسلا ال (http://search.gulfson.com)دجاج الهندي ماسلا ال (http://search.gulfson.com)دجاج الهندي
القاهرة / المطبخ الهندي مطبخ عامر بالمأكولات (http://action.gulfson.com)التي تستسيغها الذائقة العربية، وهي أكثر رواجا في مجتمعات الخليج العربي عن باقي (http://pattern.gulfson.com)المجتمعات العربية الأخرى بحكم كثرة العناصر الهندية في (http://psd.gulfson.com)هذه البلاد واحتكاكها المباشر بالعائلة الخليجية حيث تعمل الكثيرات من بنات الجالية الهندية ومشتقاتها في منازل المواطنين الخليجيين وغالبا ما (http://redirect.gulfson.com)ينقلن تراثهن الثقافي في فنون الطبخ والأكل.
المقادير:
* صدور (http://search.gulfson.com)دجاج مخليه من العظم ومقطعة مكعبات متوسطة
* بصلتان كبيرتان مفرومتان (http://dir.gulfson.com)فرما ناعما
* ثوم مهروس
* ملعقتان كبيرتان من (http://glitters.gulfson.com)الزنجبيل الأخضر المدقوق أو المبشور
* ثلاث (http://psd.gulfson.com)حبات طماطم مقشرة ومفرومة
* ثلاث (http://psd.gulfson.com)حبات (http://www.gulfson.com)فلفل حار مقطع حلقات
* زيت جوز الهند
* ثلاث ملاعق كبيرة من معجون (http://child.gulfson.com)الطماطم
* كزبرة خضراء مفرومة (http://dir.gulfson.com)فرما ناعما
* (http://search.gulfson.com)قرفة وحب الهيل وقرنفل وورق غار وكركم وبهارات (http://search.gulfson.com)دجاج وكاري و (http://www.gulfson.com)فلفل (http://pagerank.gulfson.com)أحمر مطحون و (http://www.gulfson.com)فلفل أسود
طريقة التحضير:
1. (http://glitter.gulfson.com)نضع الزيت على النار حتى يسخن و (http://glitter.gulfson.com)نضع عليه ال (http://search.gulfson.com)قرفة وحب الهيل والقرنفل وورق الغار ونصف كمية البهارات المطحونة يعني معلقة ال (http://www.gulfson.com)فلفل الأسود (http://glitter.gulfson.com)نضع نصفها مع الزيت الحار حتى تنتشر النكهات تقريبا من 2-3 دقائق.
2. ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع نصف كمية الثوم و (http://glitters.gulfson.com)الزنجبيل المدقوق وكل ال (http://www.gulfson.com)فلفل المقطع (http://torrent.gulfson.com/games)ونقلبهم بالزيت حتى يحمر الثوم قليلا ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع البصل (http://self.gulfson.com)كله ونقلبه حتى (http://child.gulfson.com)يحمر.
3. ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع ال (http://search.gulfson.com)دجاج ونقلبه لمدة خمس دقائق و (http://glitter.gulfson.com)نضع عليه باقي البهارات (http://shapes.gulfson.com)والثوم و (http://glitters.gulfson.com)الزنجبيل ونغطي القدر ونتركه على النار لمدة 15 دقيقة.
4. ثم (http://glitter.gulfson.com)نضع (http://child.gulfson.com)الطماطم المقطعة وبعد ما تنزل كل ماء (http://child.gulfson.com)الطماطم (http://glitter.gulfson.com)نضع كأس ماء مغلي على ال (http://search.gulfson.com)دجاج و (http://glitter.gulfson.com)نضع صلصة (http://child.gulfson.com)الطماطم (http://pattern.gulfson.com)ونجعلها تغلي إلى أن تتسبك (http://child.gulfson.com)الطماطم جيدا ثم نطفئ النار ونضيف الكزبرة المفرومة.
5. تقدم بجانب الأرز (http://archive.gulfson.com)الأبيض الم (http://www.gulfson.com)فلفل.
المصدر: نسيجها (http://www.gulfson.com/vb/?gsr=ZWpvaGEuY29tL2RldGFpbC5hc3A_aW5uZXdzaXRlbWlkP TMxNTE5Nw,,aHR0cDovL3d3dy5uYXNl)