حمام محشى بالفريك أو الأرز .. بالصور

[LINA]

(http://www.gulfson.com/vb/f34/t121214/)- المقادير-
لكل زوج من (http://pagerank.gulfson.com)الحمام نحتاج الى
من (http://torrent.gulfson.com/games)1\2 الى 3\4 كوب فريك أو رز (حسب حجم (http://pagerank.gulfson.com)الحمام )
بصلة متوسطة مفرومة
(http://shapes.gulfson.com)ملعقة صغيرة سمن
ملح + (http://torrent.gulfson.com/games)1\2 (http://shapes.gulfson.com)ملعقة صغيرة فلفل (http://brush.gulfson.com)أسود أو حسب الرغبة
حوايج (http://pagerank.gulfson.com)الحمام يعني الكبدة والأونصة

الطريقة
-----
يدعك (http://pagerank.gulfson.com)الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف (http://www.gulfson.com/vb/)ساعة ثم (http://pagerank.gulfson.com)يغسل جيدا ويترك (http://pagerank.gulfson.com)قليلا ليصفى من (http://www.gulfson.com/vb/)الماء
فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من (http://archive.gulfson.com)الرز مع البصل المفروم المدعوك (http://news.gulfson.com)بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة
أو (http://search.gulfson.com)الفريك وممكن أن يُحمر (http://search.gulfson.com)الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن


http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/fe69787c71383761a1be835f8f89ac7c.gif (http://archive.gulfson.com)


http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/04f37b4eb75c8f4fce4650814ff22f13.jpg (http://www.gulfson.com)


يكتف (http://pagerank.gulfson.com)الحمام


http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/933be7462dc40e6af9e7b85f3f6de263.jpg (http://services.gulfson.com)


يدعك (http://pagerank.gulfson.com)الحمام من الداخل ب (http://pagerank.gulfson.com)قليل من الملح والفلفل
نضع الحشو سواء كان (http://archive.gulfson.com)الرز أو (http://search.gulfson.com)الفريك ونترك فراغ (http://pagerank.gulfson.com)قليل ب (http://pagerank.gulfson.com)الحمام لأن الحشو سيتمدد


http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/d8c2ccb6c19e40668e6cd662c35946c5.jpg (http://brush.gulfson.com)


هذه الصوره فى حاله الحشو بالارز

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/8110ea33343a2f680d50d149ec40138a.jpg (http://torrent.gulfson.com/games)


تغلق (http://self.gulfson.com)مكان الحشو بالخيط أو بإستخدام الخلة الصحية ( كما أفعل أنا ) أسهل من الخيط وكذلك من عند الرقبه

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/4b4f0f4e1dfd48569782f8389864d2c2.jpg (http://dir.gulfson.com)

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/4b4f0f4e1dfd48569782f8389864d2c2.jpg (http://child.gulfson.com)

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/ef7187c37726a9da602af9c170929742.jpg (http://brush.gulfson.com)


ونضع فص مستكة ونمرر به (http://pagerank.gulfson.com)الحمام ثو نضيف (http://www.gulfson.com/vb/)الماء المغلي لنسلق (http://pagerank.gulfson.com)الحمام ونضيف اليه بصلة متوسطة (http://action.gulfson.com)صحيحه وحبهان (هيل) ثم بعد شويه نهدي (http://www.gulfson.com)النار ويترك حوالي (http://www.gulfson.com/vb/)ساعة وفي نصف (http://dir.gulfson.com)وقت النضج نضع (http://pagerank.gulfson.com)قليل من الملح معه
بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/00f001be5050e1e3f58b2a1b56b42aeb.jpg (http://www.gulfson.com)

ثم يحمر في السمن أو يدخل الفرن ويقلب على كل الجوانب

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/19a3da030da4b306c459c4a5a04d0b72.jpg (http://www.gulfson.com/vb/)

http://img185.imageshack.us/img185/1650/010ll4.jpg (http://search.gulfson.com)